莲子心如何泡茶

Question

莲子心如何泡茶

Answer 1

莲子心泡茶可直接用沸水冲泡或搭配其他药材，常见方法有单味冲泡、与菊花配伍、与甘草同煮、冷泡法等。

1、单味冲泡

取5-8粒干燥莲子心置于杯中，用90℃以上沸水冲泡，加盖焖5分钟即可饮用，反复冲泡至味道变淡。

2、菊花配伍

莲子心3克与杭白菊2朵共同冲泡，可中和苦寒之性，适合易上火人群，浸泡时间不宜超过10分钟。

3、甘草同煮

将莲子心5克与生甘草片2克加水500毫升煮沸，转小火煎煮15分钟，过滤后饮用可缓解苦味。

4、冷泡法

莲子心10粒与矿泉水500毫升冷藏浸泡6-8小时，析出物质温和，适合夏季消暑饮用。

莲子心茶性寒凉，每日饮用不宜超过2杯，脾胃虚寒者应减少频次，饮用后出现腹泻需停用。