蛋白粉主要作用包括促进肌肉修复、增强免疫力、辅助术后恢复以及补充日常膳食不足。蛋白粉主要适用于健身增肌者、术后康复患者、素食主义者及中老年人群。
乳清蛋白粉中的支链氨基酸能加速运动后肌纤维损伤的修复,减少延迟性肌肉酸痛,适合高强度训练人群。
大豆蛋白所含的免疫球蛋白可刺激巨噬细胞活性,增强呼吸道和肠道黏膜免疫防御功能,降低感染概率。
水解蛋白粉分子量小,胃肠术后患者吸收率高,可预防低蛋白血症,促进伤口组织再生修复。
对于饮食不均衡或消化功能减退者,每日补充20克蛋白粉可满足基础代谢需求,预防蛋白质缺乏症。
选择蛋白粉需根据自身需求考虑蛋白质类型与添加成分,乳糖不耐受者宜选用分离乳清蛋白,肾功能异常者应在医生指导下控制用量。