人参和枸杞一起泡酒可以吗

Question

人参和枸杞一起泡酒可以吗

Answer 1

人参和枸杞一起泡酒多数情况下是可行的。泡酒方法主要有合理搭配、控制用量、选择基酒、注意禁忌。

1、合理搭配

人参补气、枸杞滋阴，两者配伍可增强补益效果，建议人参切片与枸杞按1:2比例混合。

2、控制用量

每500毫升白酒加入人参5-10克、枸杞15-20克为宜，避免过量引起上火或不适。

3、选择基酒

建议选用50度左右纯粮白酒，酒精度过高易破坏有效成分，过低则不利于萃取。

4、注意禁忌

感冒发热、高血压患者及孕妇慎饮，服用期间避免食用萝卜、浓茶等解药食材。

浸泡时间以30天为宜，饮用时每日不超过50毫升，长期服用可间断使用以避免依赖性。