维生素D是人体必需的脂溶性维生素,具有调节钙磷代谢、促进骨骼健康、增强免疫功能等重要作用。维生素D主要有维生素D2(麦角钙化醇)和维生素D3(胆钙化醇)两种形式,可通过阳光照射、食物摄取或补充剂获取。
皮肤在紫外线B照射下可将7-脱氢胆固醇转化为维生素D3,是人体获取维生素D的主要途径。
天然富含维生素D的食物包括深海鱼类、蛋黄、动物肝脏等,部分强化食品如牛奶、谷物也含维生素D。
维生素D能促进肠道钙吸收,维持血钙浓度,对骨骼生长发育、肌肉功能及免疫调节至关重要。
维生素D缺乏可能导致佝偻病、骨质疏松、肌无力,并与心血管疾病、自身免疫病等慢性病相关。
建议通过适度日照、均衡饮食维持维生素D水平,高危人群可在医生指导下进行血清检测并合理补充维生素D制剂。