羽衣甘蓝榨汁的功效与作用有哪些

Question

羽衣甘蓝榨汁的功效与作用有哪些

Answer 1

羽衣甘蓝榨汁具有抗氧化、促进消化、辅助调节血脂、增强免疫力的功效与作用，适量饮用可帮助补充维生素与矿物质。

1、抗氧化

羽衣甘蓝富含硫代葡萄糖苷和维生素C，能在体内转化为异硫氰酸盐，中和自由基延缓细胞氧化，适合长期用眼或吸烟人群饮用。

2、促进消化

榨汁保留的膳食纤维可刺激胃肠蠕动，其含有的芥子油苷成分能促进胆汁分泌，改善功能性消化不良，建议搭配苹果榨汁增强口感。

3、调节血脂

α-亚麻酸和叶绿素可抑制胆固醇吸收，临床观察显示连续饮用8周可使低密度脂蛋白下降，高血压患者可配合芹菜共同榨汁。

4、增强免疫

维生素K与胡萝卜素组合能激活淋巴细胞，其汁液中的萝卜硫素对呼吸道黏膜有保护作用，流感季每日饮用200毫升为宜。

新鲜现榨的羽衣甘蓝汁建议30分钟内饮用完毕，胃肠敏感者首次饮用需稀释，长期服用抗凝药物者应咨询医师后使用。