高胆固醇不能吃什么食物

Question

高胆固醇不能吃什么食物

Answer 1

高胆固醇患者应少吃动物内脏、肥肉、奶油和蛋黄等食物，日常饮食需以清淡低脂为主。

1、动物内脏

猪肝等内脏胆固醇极高，食用会加重血脂负担，建议用瘦肉替代。

2、肥肉

五花肉含大量饱和脂肪，易升高血液胆固醇，宜选去皮禽肉食用。

3、奶油

蛋糕中奶油富含反式脂肪酸，阻碍脂质代谢，可用植物油代替。

4、蛋黄

鸡蛋黄胆固醇集中，过量摄入不利血管健康，可适量吃蛋白部分。

日常多吃蔬菜水果和全谷物，坚持适度运动，定期监测血脂水平。