红豆薏米粉过期了能喝吗

Question

红豆薏米粉过期了能喝吗

Answer 1

过期红豆薏米粉不建议饮用，主要风险有霉变毒素、营养流失、细菌超标、胃肠不适。

1、霉变毒素

过期粉剂易滋生黄曲霉毒素，损害肝脏功能，须立即丢弃避免食用。

2、营养流失

存放过久导致维生素与膳食纤维分解，失去健脾祛湿功效，无食用价值。

3、细菌超标

包装密封性下降引发沙门氏菌繁殖，摄入后可能导致急性胃肠炎发作。

4、胃肠不适

变质成分刺激胃肠道黏膜，引起腹痛腹泻呕吐等症状，加重消化负担。

建议购买新鲜食材自制饮品，注意密封保存，出现身体不适及时就医诊治。