过期酸奶还能喝吗

Question

过期酸奶还能喝吗

Answer 1

过期酸奶不能喝，饮用风险主要有细菌超标、毒素积累、胃肠感染、免疫损伤。

1、细菌超标

过期后杂菌大量繁殖，破坏肠道菌群平衡，引发腹痛腹泻，须丢弃处理。

2、毒素积累

微生物代谢产生有害毒素，导致恶心呕吐，严重时可致食物中毒，切勿食用。

3、胃肠感染

致病菌侵入消化道黏膜，诱发急性胃肠炎，表现为发热与剧烈腹痛，需就医治疗。

4、免疫损伤

毒素入血可能引起全身炎症反应，削弱免疫系统功能，增加继发感染概率。

日常选购酸奶需查看生产日期，储存时严格冷藏，发现胀袋或异味应立即丢弃，保持饮食卫生。