葡萄属于中等热量水果,减肥期间可以适量食用。葡萄的热量主要受到品种、成熟度、单颗重量、食用数量等因素的影响。
巨峰葡萄含糖量较高,热量相对较高;夏黑葡萄含糖量较低,单位热量相对较低。
成熟度高的葡萄果糖含量上升,相同重量下热量会小幅增加;未完全成熟的葡萄酸度较高,热量相对较低。
大颗粒葡萄单颗重量在10-15克,小颗粒葡萄单颗重量在5-8克,食用相同颗数时热量摄入存在差异。
建议每次摄入量控制在15-20颗,约100-150克,既可满足营养需求又不会摄入过多热量。
减肥期间可将葡萄作为两餐间的加餐,建议搭配少量坚果食用有助于延缓血糖上升,同时保持每日适量运动。