吃了霉变的食物怎么办

Question

吃了霉变的食物怎么办

Answer 1

吃了霉变食物可通过催吐、补液、用药、就医等方式处理，通常由细菌毒素、真菌感染、胃肠刺激、肝肾损伤等原因引起。

1、立即催吐

若进食时间短且意识清醒，可刺激咽喉诱发呕吐，排出胃内残留霉变食物，减少毒素吸收，随后用清水漱口清洁口腔。

2、补充水分

毒素排泄需大量水分参与，应少量多次饮用温开水或淡盐水，预防因呕吐腹泻导致的脱水及电解质紊乱情况发生。

3、药物治疗

胃肠不适可遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐、黄连素等药物，缓解腹泻症状并吸附肠道内残留毒素，保护胃肠黏膜。

4、及时就医

若出现剧烈腹痛、高热不退、意识模糊等重症表现，可能与黄曲霉素中毒或严重细菌感染有关，须立刻前往急诊科救治。

日常饮食要注意食物储存环境干燥通风，发现食物发霉应整份丢弃，切勿切除霉变部分后继续食用，以免危害身体健康。