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每日食用燕窝需控制适量,主要注意食用时间、搭配食材、禁忌人群及保存方法。
建议清晨空腹或晚间睡前食用,此时胃肠吸收能力较强,有助于营养利用。
可与牛奶、蜂蜜或冰糖炖煮,避免与辛辣油腻食物同食,以免降低滋补效果。
蛋白质过敏者、感冒发热患者及婴幼儿不宜食用,以免引发身体不适或加重病情。
干燕窝应置于阴凉干燥处,炖好的燕窝需冷藏并尽快食用,防止变质滋生细菌。
日常饮食应均衡多样,配合适度运动与充足睡眠,特殊体质者食用前建议咨询医生。
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张晓伦 主任医师
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支修益 主任医师
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