天然维生素C与药用维生素C在来源、成分、吸收效率及适用场景上存在差异,主要区别体现在食物来源、化学结构、生物利用度、使用目的四个方面。
1、食物来源
天然维生素C存在于新鲜蔬菜水果中,药用维生素C则通过工业合成制得。
2、化学结构
天然维生素C伴随多种植物营养素,药用维生素C为单一抗坏血酸化学成分。
3、生物利用度
天然维生素C因协同作用吸收更佳,药用维生素C在高剂量时吸收率相对降低。
4、使用目的
天然维生素C适合日常膳食补充,药用维生素C主要用于治疗缺乏症或特定疾病。
建议优先通过食用柑橘、猕猴桃、西蓝花等食物获取维生素C,确诊缺乏症时须遵医嘱服用药物。