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一日三餐的营养搭配
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一日三餐的营养搭配
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  • 蔡晶晶 主治医师 北京大学人民医院

    一日三餐的营养搭配应遵循食物多样、谷类为主、粗细搭配的原则,主要包含合理早餐、均衡午餐、适量晚餐及加餐补充。

    1、合理早餐

    早餐需包含谷薯类、肉蛋类及奶豆类,提供充足能量启动代谢,避免空腹时间过长导致胃肠不适。

    2、均衡午餐

    午餐应保证主食与蔬菜水果比例适宜,增加优质蛋白摄入,满足下午工作学习所需的体力与脑力消耗。

    3、适量晚餐

    晚餐宜清淡易消化,减少高脂肪食物摄入,控制进食总量,减轻夜间胃肠负担并有助于维持健康体重。

    4、加餐补充

    两餐之间可选择坚果或水果作为加餐,补充维生素与矿物质,防止过度饥饿引发下一餐暴饮暴食。

    日常饮食应注意定时定量,结合适度运动促进营养吸收,保持规律作息以维持机体正常生理功能。

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