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什么食物含高蛋白质维生素ABC的
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什么食物含高蛋白质维生素ABC的
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  • 蔡晶晶 主治医师 北京大学人民医院

    富含高蛋白维生素A、B、C的食物主要有鸡蛋、牛奶、西蓝花、柑橘等。

    1、鸡蛋

    鸡蛋含优质蛋白和多种维生素,建议煮熟食用,过敏者慎食。

    2、牛奶

    牛奶提供蛋白与维生素B族,乳糖不耐受者可选舒化奶或酸奶。

    3、西蓝花

    西蓝花富含维生素C和植物蛋白,建议清炒或蒸煮以保留营养。

    4、柑橘

    柑橘类水果维生素C含量高,可搭配坚果补充蛋白,胃酸多者适量。

    日常饮食应多样化,合理搭配蔬菜水果与肉蛋奶,保持均衡营养摄入。

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