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减肥期间不建议食用火锅底料,主要受高油脂、高盐分、高热量及刺激食欲等因素影响。
底料含大量动物油脂,易导致脂肪堆积,阻碍减重进程。
钠含量过高引起水钠潴留,造成身体浮肿,掩盖减重效果。
浓郁汤底热量密集,少量摄入即可超出每日所需能量限额。
辛辣鲜香味道刺激味蕾,使人不自觉增加主食与肉类摄入量。
建议选用清汤锅底,搭配新鲜蔬菜水果与优质蛋白,控制总热量摄入并配合适量运动。
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张晓伦 主任医师
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支修益 主任医师
首都医科大学宣武医院
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闵宝权 副主任医师
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