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冠心病患者宜选橄榄油、菜籽油、亚麻籽油及鱼油,需遵医嘱配合他汀类、抗血小板药等治疗。
富含单不饱和脂肪酸,有助于调节血脂,适合日常凉拌或低温烹饪食用。
含有较均衡的脂肪酸比例,价格亲民,适合一般炒菜,利于心血管健康维护。
富含阿尔法亚麻酸,可在体内转化为欧米伽三,辅助降低炎症反应,宜冷食。
作为膳食补充剂,主要含欧米伽三脂肪酸,有助于甘油三酯控制,须医生指导。
日常饮食应清淡少盐,多吃蔬菜水果和全谷物,保持适度运动,定期监测血压血脂。
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支修益 主任医师
首都医科大学宣武医院
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