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肝硬化患者应避免高糖、坚硬及未洗净的水果,主要需注意含糖果、硬质果、带皮果、霉变果。
高糖水果易致血糖波动,加重代谢负担,建议限制榴莲、荔枝等摄入。
坚硬果肉可能划伤食管静脉,引发大出血,须避免食用未熟柿子或脆枣。
果皮残留农药或细菌易致感染,食用苹果、梨等务必彻底削皮清洗。
霉变水果含黄曲霉素,直接损害肝脏细胞,任何腐烂部分均不可食用。
日常饮食宜选软烂易消化食物,保持营养均衡,严格遵医嘱进行病情监测与护理。
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