急性胰腺炎不能吃什么食物

Question

急性胰腺炎不能吃什么食物

Answer 1

急性胰腺炎患者需要严格控制饮食，禁食刺激性食物，主要有高脂肪食物、高蛋白食物、粗纤维食物、酒精及含糖饮料等。

1、高脂肪食物

如油炸食品、肥肉、动物内脏等，会刺激胰液大量分泌，加重胰腺负担，诱发或加重疼痛。

2、高蛋白食物

如蛋黄、浓肉汤、鱼汤等，蛋白质摄入过多会促进胰酶分泌，不利于炎症消退，应限制食用。

3、粗纤维食物

如芹菜、韭菜、豆芽等，粗纤维难以消化，增加胃肠蠕动，间接刺激胰腺，恢复期也不建议食用。

4、酒精及含糖饮料

酒精直接损伤胰腺细胞，含糖饮料会刺激胰液分泌，均应严格禁止，避免病情反复。

建议急性期遵医嘱禁食，恢复期从清淡流质逐步过渡到低脂软食，少量多餐，并注意补充水分，定期复查。