糖尿病肾病患者的饮食应注意控制总热量、限制蛋白质、低盐低脂、合理摄入蔬菜水果。主要有优质低蛋白饮食、严格限盐、控制碳水化合物、适量维生素补充等原则。
每日蛋白摄入量需根据肾功能分期调整,优先选择鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白,减少植物蛋白如豆制品的摄入。
每日食盐摄入量应控制在较低水平,避免食用咸菜、腌制品、加工肉制品等高盐食物,有助于减轻水肿和降低血压。
主食选择应粗细搭配,优先选择燕麦、荞麦、糙米等低升糖指数食物,减少精制米面和含糖饮料的摄入,帮助稳定血糖。
适量摄入富含B族维生素、维生素C和维生素D的食物,如西蓝花、胡萝卜、柑橘类水果,必要时在医生指导下补充复合维生素制剂。
日常护理中建议定期监测血糖和肾功能指标,保持规律作息和适度运动,避免劳累和感染,具体饮食方案须在营养师指导下个体化制定。