肝硬化患者的饮食护理注意事项是什么

Question

肝硬化患者的饮食护理注意事项是什么

Answer 1

肝硬化患者的饮食护理核心是低盐、适量优质蛋白、易消化软食，主要有控制钠盐摄入、补充适量蛋白、保证能量供给、规避硬质粗糙食物等要点。

1、控制钠盐

严格限制食盐及含钠调味品，有助于减轻腹水和水肿，建议每日食盐量明显低于常人，选择新鲜食材自行烹饪。

2、补充蛋白

适量摄入鸡蛋、鱼肉、瘦肉等优质蛋白，帮助修复肝细胞，血氨升高时需遵医嘱调整蛋白种类与总量，不可自行增减。

3、保证能量

主食以米面为主，适量增加植物油与糖类供给，减少蛋白质分解消耗，维持正氮平衡，少食多餐避免低血糖。

4、规避硬质

禁食坚果、油炸、带骨刺及粗纤维蔬菜，防范食管胃底静脉曲张破裂出血，所有食材应切碎煮烂，温度适宜。

日常保持规律进餐，戒烟限酒，体重每周监测，出现食欲减退或腹胀加重时及时就诊，饮食调整须结合定期复查的肝功能与电解质结果。