嫩桑叶具有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目的功效,主要作用有清肺止咳、降糖降脂、缓解眼疲劳、改善皮肤问题。
桑叶性寒,归肺经,能清透肺热,对风热感冒引起的发热、咽喉肿痛以及肺热燥咳、干咳少痰等症状有较好的缓解作用。
桑叶中含有的生物碱和桑叶多糖,有助于抑制血糖上升,促进糖分代谢,同时能帮助降低血清胆固醇,对辅助调节血脂和血糖有一定帮助。
桑叶能清肝火,对肝火上炎导致的眼睛红肿、涩痛、视物模糊以及长时间用眼引起的干涩疲劳,用桑叶煎水熏洗或代茶饮,能起到明目润眼的效果。
桑叶善于散风热,对风热之邪蕴于肌肤导致的痤疮、色斑、皮肤瘙痒等问题,内服或外洗有助于清热解毒,改善皮肤状态。
建议日常可取适量嫩桑叶洗净后泡水代茶饮,或焯水后凉拌食用,体质虚寒、易腹泻人群不宜过量食用,皮肤或呼吸道症状明显时请及时就医。