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红枣干泡水的功效与作用
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红枣干泡水的功效与作用
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  • 蔡晶晶 主治医师 北京大学人民医院

    红枣干泡水主要有补中益气、养血安神、健脾养胃、增强免疫等功效,日常适量饮用有助于改善气血不足引起的面色萎黄、倦怠乏力,也对睡眠质量有一定帮助。

    一、补中益气红枣性温味甘,归脾、胃经,泡水饮用可温补脾胃之气,适合脾胃虚弱、食欲不振、体倦乏力的人群日常调理,帮助提升整体精神状态。

    二、养血安神红枣富含铁元素与多种氨基酸,有助于促进血红蛋白合成,改善血虚导致的面色苍白、头晕心悸,同时对心神不宁、睡眠浅淡有辅助安神作用。

    三、健脾养胃红枣中的膳食纤维和果糖能温和刺激胃肠蠕动,帮助消化吸收,缓解因脾胃虚寒引起的腹胀、便溏,长期饮用可逐步改善胃肠运化功能。

    四、增强免疫红枣含有丰富的维生素C、环磷酸腺苷及多糖类物质,能促进白细胞生成,提高机体抗病能力,在季节交替时饮用有助于预防感冒等常见呼吸道感染。

    日常可取红枣干3至5枚,用沸水冲泡焖10分钟后饮用,可反复冲泡至味淡。红枣含糖量较高,糖尿病患者须控制用量,湿热重、舌苔黄腻者不宜多饮,感冒发热期间暂停饮用。搭配枸杞、桂圆同泡可增强养血效果,搭配生姜同泡则更助散寒暖胃。

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