熟芝麻主要有补益肝肾、润燥滑肠、滋养头发、延缓衰老等功效,日常适量食用有助于改善精血不足引起的头晕眼花、须发早白等问题。
一、补益肝肾:熟芝麻入肝经和肾经,对肝肾亏虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣有较好的调理作用,适合中老年人和久病体虚者日常食用。
二、润燥滑肠:熟芝麻富含油脂,能润滑肠道,对血虚津亏引起的肠燥便秘有缓解效果,尤其适合老年人或产后妇女出现的排便困难。
三、滋养头发:中医认为发为血之余,熟芝麻能养血滋阴,常吃有助于改善因血虚导致的头发干枯、脱落及早白,使头发保持乌黑亮泽。
四、延缓衰老:熟芝麻含有丰富的维生素E和芝麻素,这些成分有较强的抗氧化作用,能帮助清除体内自由基,对维持皮肤弹性和延缓细胞老化有益。
建议每日取一小把熟芝麻直接嚼食或撒在粥饭中,注意适量食用避免消化不良,腹泻便溏者不宜多吃,过敏体质者首次尝试需谨慎。