患慢性胃炎后饮食方面应注意什么

Question

患慢性胃炎后饮食方面应注意什么

Answer 1

慢性胃炎患者的饮食调理核心在于减轻胃部负担、避免刺激损伤，主要注意规律进食、细嚼慢咽、食物温和、营养均衡四个方面。

1、规律进食

定时定量用餐，避免过饥过饱，建议少食多餐，每日可分5至6餐，每餐七分饱，有助于胃酸规律分泌，减少空腹时胃酸对黏膜的直接刺激。

2、细嚼慢咽

充分咀嚼食物至糊状再吞咽，每口饭菜咀嚼约20至30次，能减轻胃的研磨负担，促进唾液分泌帮助初步消化，降低胃壁机械性损伤的概率。

3、食物温和

选择蒸、煮、炖、烩等烹饪方式，避免油炸、烧烤、腌制及辛辣食物，主食可吃软烂的米粥、面条、馒头，蔬菜选择嫩叶类，肉类剁碎或切丝烹制。

4、营养均衡

保证优质蛋白和维生素摄入，适量吃鱼肉、鸡蛋、豆腐、山药、南瓜、胡萝卜等易消化食物，避免浓茶、咖啡、酒精、碳酸饮料及过冷过热饮食，牛奶视个人耐受情况选择。

日常注意保持情绪平稳，饭后适度散步，避免立即躺卧，若出现持续腹痛、黑便或体重下降，及时到消化内科就诊复查胃镜。