芝麻酱虽营养丰富,但高脂高热量,过敏者、腹泻者、肥胖者及需控制血脂者应慎食。
1、过敏人群
对芝麻或坚果过敏者食用可能引发皮疹、呼吸困难等严重过敏反应,须严格避免摄入。
2、腹泻患者
芝麻酱油脂含量高,会润滑肠道加重腹泻症状,急性胃肠炎期间食用不利于病情恢复。
3、肥胖人群
芝麻酱热量极高,过量食用易导致能量堆积,不利于体重控制及代谢指标的管理。
虽然含不饱和脂肪酸,但总脂肪含量高,大量食用可能增加血液黏稠度,影响血脂稳定。
健康人群可适量搭配蔬菜水果食用,日常注意均衡饮食,结合适度运动维持身体良好状态。