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喝牛奶的最佳时间

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喝牛奶的最佳时间

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朱明炜主任医师北京医院

喝牛奶的最佳时间主要有清晨空腹时、餐后两小时、睡前半小时、运动后半小时。
1、清晨空腹：
胃酸分泌较少，牛奶中的蛋白质更易被吸收，但乳糖不耐受者可能出现腹胀，建议搭配面包等碳水化合物。
2、餐后两小时：
胃酸浓度降低，钙质吸收效率较高，适合需要补钙的人群，避免与高草酸食物同食影响吸收。
3、睡前半小时：
色氨酸有助于镇静神经，改善睡眠质量，胃肠功能较弱者应选择温热牛奶以减少刺激。
4、运动后半小时：
及时补充蛋白质和电解质，促进肌肉修复，建议选择低脂牛奶避免增加消化负担。
根据个人体质和需求选择饮用时间，乳糖不耐受者可选用舒化奶或酸奶替代，日常储存需避光冷藏。

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