米饭食物中毒是什么原因引起的 - 问答频道 - 博禾医生

首页医院医生疾病

视频

权威视频健康短视频

语音文章

问答

权威问答健康知道

头条资讯医药

医院入驻网上医院搜索

博禾医生官网

权威问答

查疾病找医生找医院

米饭食物中毒是什么原因引起的

女，34岁

病情描述:

米饭食物中毒是什么原因引起的

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

龚新宇副主任医师中日友好医院

米饭食物中毒可能由细菌污染、储存不当、烹饪不彻底、交叉感染等原因引起，可通过对症治疗、补液支持、抗生素应用等方式缓解。
1、细菌污染
隔夜米饭中蜡样芽胞杆菌繁殖会产生耐热毒素，表现为呕吐和腹泻，需及时补液并使用蒙脱石散、诺氟沙星、口服补液盐。
2、储存不当
室温存放超过2小时的米饭易滋生金黄色葡萄球菌，引发剧烈腹痛，需停食污染食物并服用颠茄片、洛哌丁胺、双歧杆菌活菌制剂。
3、烹饪不彻底
未充分加热的剩饭可能含有沙门氏菌，伴随发热和黏液便，建议静脉补液并使用左氧氟沙星、小檗碱、益生菌调节。
4、交叉感染
砧板刀具生熟混用导致副溶血性弧菌污染，出现水样便和脱水，需禁食后逐步恢复饮食，配合使用头孢克肟、消旋山莨菪碱、葡萄糖电解质泡腾片。
日常应注意米饭烹饪后2小时内冷藏，再次食用前需彻底加热至中心温度超过70度，出现持续呕吐或血便需立即就医。

相关问题

相关文章

脑卒中的症状是什么

脑卒中脑部疾病中常见的疾病，也被称之为中风。发生这种疾病对病人影响非常大，严重也会导致病人瘫痪。当患有脑卒中这种疾病时，病人也会出现一些症状表现如意识障碍、语言障碍、感觉异常、运动障碍等。

脑卒中如何预防

预防脑卒中需要注意保持良好舒缓情绪，不要过于激动和经常生气，同时要积极调理饮食，最好坚持低脂低糖低盐的饮食原则。建议平时要避免身体过度劳累，积极控制自身存在的高血压等多种病理性因素，还要坚持定期接受脑血管造影和脑部CT等检查。

脑卒中偏瘫患者的护理

脑卒中偏瘫患者首先需要进行基础护理，主要是保持口腔、皮肤和会阴部位的清洁，同时还要鼓励患者积极配合治疗。在饮食上主要是以低盐、低脂、高蛋白饮食为主；对于卧床休息的患者，需要每两小时翻身一次，还应该做好呼吸道护理；对于瘫痪肢体可以适当的按摩，这样能够促进血液循环。

脑卒中患者如何进行康复锻炼

脑卒中是一种比较严重的脑血管疾病，往往会伴有着很多的并发症，要想有效的促进康复锻炼，可以选择撅嘴的运动，也可以选择舌体环绕运动，另外也可以多做一些被动性的运动，除了这些之外唇部力量的训练，也千万不要忘记。

脑卒中有哪些症状

脑卒中一旦在出现后，也会有着很多的症状，了解这些症状自然就能够达到辅助治疗的效果，一般在出现脑卒中时，会有语言障碍，意识障碍，运动障碍，还有明显头痛感，而如果情况比较严重，就会导致剧烈性的头痛现象，所以本身就应该引起重视。

热门医生

特色医院

深圳市人民医院

深圳市人民医院

擅长：子宫肉瘤、肾积脓、马蹄形肾

北京市回民医院

北京市回民医院

擅长：神经性头痛、肝血虚证、水蛭咬伤

北京大学第三医院

北京大学第三医院

擅长：扁桃体结石、毛圆线虫病、瘰疬性苔藓

相关视频

健康资讯

更多>

医院动态