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雪莲果的功效与营养

女，51岁

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雪莲果的功效与营养

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朱明炜主任医师北京医院

雪莲果富含膳食纤维、低聚果糖及多种矿物质，具有促进消化、调节血糖、增强免疫力等功效，适合便秘人群、糖尿病患者及免疫力低下者适量食用。
1、促进消化
雪莲果含丰富膳食纤维和低聚果糖，能刺激肠道蠕动，改善便秘症状。其低聚果糖可作为益生元促进有益菌群增殖。
2、调节血糖
低升糖指数特性使雪莲果适合糖尿病患者食用，所含菊粉类物质可延缓葡萄糖吸收，辅助稳定餐后血糖水平。
3、增强免疫
含锌、硒等微量元素及抗氧化成分，能激活免疫细胞功能，雪莲果提取物对呼吸道常见致病菌有抑制作用。
4、补充营养
含钙、镁、钾等矿物质及维生素B族，其汁液可作为天然电解质补充来源，运动后食用有助于恢复水盐平衡。
建议每日食用量不超过200克，脾胃虚寒者应加热后食用，出现腹胀等不适需减量。特殊体质者食用前建议咨询营养师。

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