缺维生素B2的症状主要有口角炎、舌炎、眼部不适和皮肤病变。维生素B2缺乏可能由饮食不均衡、吸收障碍、代谢异常或特殊生理状态引起。
口角红肿裂开伴疼痛,可能与长期素食或烹饪过度破坏维生素B2有关。可遵医嘱使用核黄素片、复合维生素B片或维生素B2注射液。
舌面光滑发红或出现裂纹,常见于乳制品摄入不足人群。建议增加鸡蛋、瘦肉摄入,必要时服用维生素B2肠溶片、酵母片或泛酸钙片。
畏光流泪或视物模糊,多因酗酒或慢性腹泻导致吸收不良。需治疗原发病,配合使用维生素B2滴眼液、叶黄素软胶囊或β-胡萝卜素胶丸。
鼻翼两侧出现脂溢性皮炎,可能与甲状腺功能异常或服用抗疟药有关。表现为皮肤油腻脱屑,可选用维生素B2软膏、锌制剂或硫磺乳膏。
日常可多食用动物肝脏、深绿色蔬菜、菌菇类和全谷物,避免过度淘米和碱性烹饪。出现严重黏膜破损或视力下降应及时就医。