脂肪肝可通过饮食调整、控制热量摄入、增加膳食纤维、补充优质蛋白等方式改善。脂肪肝通常由肥胖、酒精摄入、胰岛素抵抗、高脂血症等原因引起。
减少精制碳水化合物和饱和脂肪摄入,避免油炸食品和含糖饮料,增加全谷物和低升糖指数食物比例。
每日热量摄入应低于消耗量,建议采用地中海饮食模式,保持适量热量缺口帮助减轻肝脏脂肪沉积。
每日摄入25-30克膳食纤维,选择燕麦、西蓝花等富含可溶性纤维的食物,有助于降低血脂和改善胰岛素敏感性。
适量摄入鱼类、豆制品等优质蛋白,避免过量红肉,蛋白质摄入量建议每公斤体重0.8-1.2克。
建议定期进行有氧运动,保持规律作息,避免饮酒,重度脂肪肝患者需在医生指导下配合药物治疗。