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饮食四舍五入法是什么

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饮食四舍五入法是什么

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朱明炜主任医师北京医院

饮食四舍五入法是一种简化饮食管理的实用技巧，主要通过调整食物分量和种类实现营养均衡，具体包括控制总热量、优化食材搭配、减少精加工食品、灵活调整摄入量四个方面。
1、控制总热量
将每日摄入热量按整数估算，例如将实际摄入值四舍五入到百位，便于快速计算和调整，避免过度纠结细节数值。
2、优化食材搭配
将同类食材按营养密度合并选择，如用全谷物替代部分主食，用深色蔬菜补充多种维生素，简化选择过程。
3、减少精加工食品
优先选择未加工或轻度加工食材，如新鲜蔬果、瘦肉等，减少高糖高盐食品的摄入频次和分量。
4、灵活调整摄入量
根据活动量动态调整饮食，高强度运动后适当增加优质蛋白和碳水，低活动日则减少相应分量。
该方法适合健康人群日常使用，慢性病患者需结合医生指导调整具体方案，同时注意避免因过度简化导致营养缺失。

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