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油菜生吃会不会中毒

病情描述:

油菜生吃会不会中毒

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

成立主任医师河北省中医院

油菜生吃可能会中毒。油菜可以生吃，但是需要清洗干净，因为油菜在种植的过程中会喷洒农药预防虫害，如果是过敏体质及怀孕的人群，不建议食用油菜，过夜的油菜也不建议食用，可能会影响健康。油菜中含有草酸成分，所以建议焯水后食用，这样会更加的清脆，焯水时间不易过长，容易破坏油菜的营养价值。

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