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黄花菜和银耳一起煮有什么功效

女，31岁

病情描述:

黄花菜和银耳一起煮有什么功效

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何海贤主治医师山东大学齐鲁医院

黄花菜和银耳一起煮具有滋阴润肺、养胃生津、安神助眠、美容养颜等功效，适合肺燥咳嗽、皮肤干燥、睡眠不佳等人群适量食用。
1、滋阴润肺
黄花菜富含胡萝卜素，银耳含多糖类物质，两者搭配可缓解干咳、咽干等肺燥症状。适合秋季干燥季节或长期吸烟者食用。
2、养胃生津
银耳胶质能保护胃黏膜，黄花菜中的膳食纤维促进胃肠蠕动，对胃阴不足导致的食欲不振、口干舌燥有改善作用。
3、安神助眠
黄花菜含有的秋水仙碱成分具有轻度镇静作用，配合银耳的氨基酸成分，有助于改善失眠多梦等神经衰弱症状。
4、美容养颜
银耳中的植物胶原蛋白与黄花菜的维生素E协同作用，可增强皮肤弹性，延缓皱纹生成，适合女性日常保养食用。
建议每周食用2-3次，脾胃虚寒者应减少食用量，过敏体质者需谨慎尝试，出现不适立即停用。

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