健胃消食：山楂味道酸甜，有较好的开胃作用，含有黄酮类和内脂类物质，可增加胃液分泌，使胃部酵素的消化功能增强。山楂中还含有解脂酶，可促进食物消化，搭配菊花一起喝效果更强。清肝明目：菊花性微寒，可入肝经，有清热解毒之功效，能清除肝内热毒。山楂菊花茶中富含大量
维生素a，
维生素a有明目作用，可缓解眼睛疲劳，改善用眼过度导致的眼睛干涩，并能预防
夜盲症。降血压：山楂中的黄酮类物质以及三萜类物质可减少血清胆固醇在体内含量，山楂酸、柠檬酸等成分可扩张血管，菊花也具有扩张血管功效，因此山楂菊花茶可降血压。
