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肠胃炎期间可以喝牛奶吗

女，53岁

病情描述:

肠胃炎期间可以喝牛奶吗

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黄玉红主任医师中国医科大学附属第一医院

肠胃炎期间不建议饮用牛奶。牛奶可能加重腹泻、腹胀等症状，主要与乳糖不耐受、高脂肪刺激、消化负担增加、炎症反应加剧等因素有关。
1. 乳糖不耐受：
肠胃炎期间肠道乳糖酶活性降低，未分解的乳糖会刺激肠黏膜分泌水分，加重腹泻。可选用无乳糖配方奶替代，或遵医嘱服用乳糖酶补充剂。
2. 高脂肪刺激：
牛奶中的脂肪需要胆汁和胰脂酶分解，肠胃炎时消化功能减弱，未消化脂肪会加速肠蠕动。急性期建议选择脱脂奶或低脂酸奶。
3. 消化负担增加：
牛奶中的酪蛋白形成凝块需要大量胃酸消化，可能加重恶心呕吐症状。可暂时用米汤、藕粉等低渣流食替代。
4. 炎症反应加剧：
部分患者对牛奶蛋白过敏，可能诱发肠道免疫反应。若伴随黏液便或血便，需排查食物过敏原。
症状缓解后可逐步尝试少量温热的低乳糖奶制品，同时注意补充电解质溶液防止脱水，若呕吐持续或出现发热需及时就医。

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