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梨子冰糖水怎么煮止咳化痰

男，62岁

病情描述:

梨子冰糖水怎么煮止咳化痰

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王得翔副主任医师山东大学齐鲁医院

梨子冰糖水可通过雪梨去皮切块、加入冰糖炖煮、控制火候时间、搭配川贝增强药效等方式制作，有助于缓解燥咳痰黏症状。梨子冰糖水止咳化痰的作用主要与梨润肺生津、冰糖滋阴润燥、川贝化痰止咳、温热蒸汽缓解气道干燥等因素有关。
1、雪梨处理
选择新鲜雪梨去皮去核切块，梨皮含鞣酸可能刺激肠胃，梨心木质素影响口感，保留果肉润肺成分。
2、冰糖配比
每500克梨肉配15克冰糖为宜，糖尿病患者可用代糖，冰糖需完全融化避免呛咳，过量可能生痰。
3、炖煮方法
隔水炖煮30分钟最佳，沸腾后转小火，避免高温破坏梨中维生素C，汤液收至200毫升左右饮用。
4、药材配伍
痰黄可加5克川贝粉，寒咳加3片生姜，咽痛加10克百合，药材需纱布包裹避免残渣刺激咽喉。
饮用后2小时内避免进食生冷，风寒咳嗽伴发热者不宜，连续服用超过7天未缓解需就医排查肺炎、支气管炎等疾病。

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