高血糖人群饮食需控制总热量、均衡营养、选择低升糖指数食物、定时定量进餐,可适量食用燕麦、苦瓜、深海鱼、绿叶蔬菜,必要时遵医嘱使用二甲双胍、阿卡波糖、格列美脲等药物。
根据体重和活动量计算每日所需热量,肥胖者需减少摄入,避免高糖高脂食物如甜点、油炸食品,建议用粗粮替代部分精制米面。
蛋白质选择优质蛋白如鱼肉、豆制品,脂肪以不饱和脂肪酸为主,碳水化合物占比不超过总热量60%,每餐搭配膳食纤维丰富的蔬菜。
优先选择升糖指数低于55的食物如杂粮、苹果,避免西瓜、白面包等高升糖食物,烹饪方式以蒸煮炖为主,减少油脂添加。
每日三餐规律进食,两餐间隔不超过5小时,加餐可选无糖酸奶或坚果,避免暴饮暴食,进餐时细嚼慢咽控制进食速度。
日常监测血糖变化,避免空腹饮酒,每周保持适度运动,出现头晕、口渴加重等症状及时就医调整治疗方案。