百合秋梨银耳汤具有润肺止咳、滋阴润燥、养胃生津、安神助眠等功效,适合秋冬季干燥季节或阴虚体质人群食用。
1、润肺止咳
百合含黏液质可缓解呼吸道干燥,秋梨中的配糖体能稀释痰液,对干咳、咽喉干痒有改善作用。
2、滋阴润燥
银耳富含植物胶质可吸附水分,百合多糖具有体液调节功能,能缓解皮肤干燥、口唇皲裂等秋燥症状。
3、养胃生津
银耳中的银耳多糖可形成胃黏膜保护层,梨汁能促进消化液分泌,改善胃阴不足引起的食欲不振。
4、安神助眠
百合含百合苷等镇静成分,配合银耳中的色氨酸前体物质,对轻度失眠、焦虑有舒缓效果。
建议每周饮用2-3次,糖尿病患者需控制冰糖用量,体质虚寒者可加入适量生姜平衡寒性。