冠心病患者应少吃高胆固醇食物、高盐食物、高糖食物、反式脂肪酸食物,以降低心血管事件风险。
1、高胆固醇食物
动物内脏、蛋黄等食物胆固醇含量高,可能加重动脉粥样硬化。日常可用豆制品替代部分动物蛋白。
2、高盐食物
腌制食品、加工肉类含钠量高,易导致血压升高。建议每日食盐摄入量控制在5克以内。
3、高糖食物
甜点、含糖饮料会加速代谢异常,增加胰岛素抵抗风险。可选择低糖水果作为甜味替代。
4、反式脂肪酸
人造奶油、油炸食品含反式脂肪酸会促进炎症反应。烹饪宜选用橄榄油等不饱和脂肪酸。
冠心病患者需保持膳食均衡,适当增加全谷物和深海鱼类摄入,定期监测血脂血压指标。