银耳百合秋白梨子汤具有滋阴润肺、清热生津、养胃健脾、安神助眠等功效,适合肺燥咳嗽、口干咽痛、消化不良、睡眠不安等人群食用。
银耳富含植物胶质和多种氨基酸,百合含有皂苷类物质,秋白梨具有润肺止咳作用,三者搭配可缓解干咳少痰、咽喉干燥等肺阴虚症状。
梨子性凉味甘,含有丰富水分和有机酸,配合百合的清热功效,能有效改善口干舌燥、烦热口渴等津液不足症状。
银耳中的膳食纤维和粘多糖能促进胃肠蠕动,百合含有的淀粉酶有助于消化,适合食欲不振、脘腹胀满的脾胃虚弱者食用。
百合含有的秋水仙碱等成分具有镇静作用,与银耳的滋阴功效协同,可改善心烦失眠、多梦易醒等神经衰弱症状。
建议每周饮用2-3次,体质虚寒者应适量减少梨子用量,糖尿病患者需控制食用量,出现不适症状应及时停用并咨询医师。