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银耳雪梨汤的功效与作用

男，27岁

病情描述:

银耳雪梨汤的功效与作用

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何海贤主治医师山东大学齐鲁医院

银耳雪梨汤具有润肺止咳、滋阴养颜、生津止渴、增强免疫等功效，适合干燥季节或肺燥咳嗽时食用。
1、润肺止咳
银耳中的多糖成分与雪梨的润燥作用协同缓解干咳，对秋冬季呼吸道干燥或轻度咽喉刺激有效，可搭配百合增强效果。
2、滋阴养颜
银耳富含植物胶原蛋白，能促进皮肤弹性修复，雪梨的维生素C有助于抗氧化，长期饮用可改善皮肤干燥状态。
3、生津止渴
雪梨的高水分含量和银耳的胶质能缓解口干舌燥，适合高温环境或发热后体液流失时补充，糖尿病患者需控制食用量。
4、增强免疫
银耳多糖可激活巨噬细胞功能，雪梨中的维生素和矿物质协同调节免疫力，但不可替代药物治疗感染性疾病。
建议选用新鲜食材炖煮，避免过量添加糖分，体质虚寒者宜温热饮用，连续食用不宜超过一周，出现腹泻需停用。

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