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吃皮蛋有什么功效

女，53岁

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吃皮蛋有什么功效

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朱明炜主任医师北京医院

皮蛋含有蛋白质、矿物质等营养成分，适量食用可能有助于补充营养、促进食欲、提供能量、调节电解质平衡。食用时需注意适量，避免重金属摄入过量。
1、补充营养
皮蛋富含蛋白质及钙、铁等矿物质，可为人体提供必需营养素。但不宜替代新鲜蛋类作为主要蛋白质来源。
2、促进食欲
皮蛋的特殊风味能刺激味蕾，改善食欲不振。胃肠功能较弱者应控制食用量。
3、提供能量
每100克皮蛋约含170千卡热量，可作为能量补充来源。需注意搭配主食和蔬菜保持饮食均衡。
4、调节电解质
皮蛋中的钠、钾等矿物质有助于维持体液平衡。高血压患者应注意控制摄入量。
建议选择正规厂家生产的无铅皮蛋，每周食用不超过2-3枚，搭配富含维生素C的蔬菜水果帮助重金属代谢。

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贫血怎么补最快

对于患有缺铁性贫血的患者而言，可服用硫酸亚铁等各种铁剂进行治疗，但如果是其它类型的贫血，可分别服用叶酸、免疫抑制剂一类药物来治，而在大量失血时需要及时输血治疗，还要加强饮食调理，可多吃富含铁质和维生素的食物，并制作制首乌红枣汤等药膳进行食疗。

贫血怎样治疗

贫血可以采用药物治疗，输血治疗，食物疗法等帮助患者恢复身体健康，对于贫血不是很严重的人群来说，可以采用食物疗法，平时可以多吃一些补血的食物，如龙眼，桑葚，枸杞，黄精等都是不错的选择。

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