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腹腔镜胆囊切除饮食的注意事项有哪些

女，24岁

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腹腔镜胆囊切除饮食的注意事项有哪些

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高鹏骥主任医师北京积水潭医院

腹腔镜胆囊切除术后饮食需遵循从流质到半流质再到普食的渐进过程，主要注意事项有少量多餐、低脂饮食、避免刺激性食物、补充优质蛋白。
1、少量多餐
术后胃肠功能未完全恢复，每日可分5-6餐进食，单次摄入量不超过200毫升，减轻消化负担。
2、低脂饮食
选择脱脂牛奶、清蒸鱼等脂肪含量低于20克/天的食物，避免油炸食品及动物内脏，防止胆汁分泌不足引发脂肪泻。
3、忌刺激性食物
术后1个月内禁食辣椒、酒精、咖啡等刺激性食物，减少对胆道系统的化学刺激，降低反流性食管炎发生概率。
4、补充蛋白
优先选择鸡蛋清、豆腐等优质蛋白，每日摄入量60-80克，促进伤口愈合，但需避免高胆固醇的蛋黄及肥肉。
术后2周内避免剧烈运动，可逐步增加蒸煮蔬菜、低糖水果等膳食纤维摄入，若出现持续腹胀或腹泻应及时复诊。

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