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糖尿病初期饮食注意

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糖尿病初期饮食注意

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赵蕾副主任医师首都医科大学宣武医院

糖尿病初期饮食需控制总热量并均衡营养，主要原则包括低升糖指数食物选择、合理分配碳水化合物、限制饱和脂肪摄入、增加膳食纤维补充。
1、低升糖食物
选择燕麦、糙米等低升糖指数主食，搭配非淀粉类蔬菜，有助于稳定餐后血糖波动。
2、碳水控制
每日碳水化合物摄入量50%-60%，优先选择全谷物，避免精制糖和含糖饮料，分餐制可减少血糖负荷。
3、限制脂肪
减少动物油脂和油炸食品，烹调选用橄榄油，每日脂肪供能比应低于30%，注意控制反式脂肪酸摄入。
4、增加纤维
每日摄入25-30克膳食纤维，可通过豆类、西蓝花等蔬菜水果补充，水溶性纤维有助于延缓糖分吸收。
建议定期监测血糖变化，结合个体情况调整饮食计划，必要时在营养师指导下制定个性化方案，同时保持规律运动习惯。

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