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为什么以前很能吃辣椒的人现在对辣椒过敏

女，41岁

病情描述:

为什么以前很能吃辣椒的人现在对辣椒过敏

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陈腊梅副主任医师山东省立医院

对辣椒的耐受性下降可能由遗传因素改变、胃肠功能退化、免疫系统异常、慢性炎症反应等原因引起，可通过调整饮食结构、补充抗过敏药物、排查基础疾病等方式改善。
1、遗传因素改变
基因表达变化可能导致辣椒素受体敏感度升高。建议进行过敏原检测，可遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等抗组胺药物缓解症状。
2、胃肠功能退化
年龄增长伴随消化酶分泌减少，辣椒刺激易引发腹痛腹泻。需避免空腹食用辛辣食物，必要时补充胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊等助消化药物。
3、免疫系统异常
可能与自身免疫性疾病或过敏体质有关，通常表现为皮肤瘙痒、黏膜水肿等症状。需排查类风湿因子，可短期使用泼尼松、地塞米松等糖皮质激素控制急性发作。
4、慢性炎症反应
长期辣椒摄入可能诱发肠易激综合征，伴随反复腹痛和排便异常。建议进行肠镜检查，可选用美沙拉嗪、匹维溴铵、双歧杆菌等调节肠道功能的药物。
日常饮食建议选择山药、南瓜、香蕉等保护胃肠黏膜的食物，逐步建立辣椒耐受性时应控制单次摄入量不超过5克。

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