轻微食物中毒的症状表现主要有恶心呕吐、腹痛腹泻、低热乏力、头晕头痛。
胃部受毒素刺激引发保护性反射,可能伴随胃胀反酸。可少量饮用淡盐水,必要时使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺、口服补液盐。
肠道黏膜受病原体侵袭导致蠕动异常,常出现脐周绞痛与水样便。建议暂停进食,遵医嘱服用诺氟沙星、消旋卡多曲、双歧杆菌三联活菌。
免疫系统激活产生的炎症反应,体温多低于38℃并伴肌肉酸痛。需卧床休息,物理降温无效时可考虑对乙酰氨基酚、布洛芬、小柴胡颗粒。
电解质紊乱或毒素影响神经系统,可能出现视物模糊。应及时补充电解质,严重时使用甲氧氯普胺、藿香正气水、盐酸异丙嗪。
症状持续超过24小时或出现血便、意识模糊需立即就医,恢复期选择米粥、馒头等低渣饮食,避免乳制品与高脂食物。