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银耳和燕窝有什么功效

女，27岁

病情描述:

银耳和燕窝有什么功效

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龙振昼副主任医师福建省宁德市闽东医院

银耳和燕窝均具有滋阴润肺、美容养颜的功效，银耳富含膳食纤维和植物胶质有助于胃肠蠕动，燕窝含唾液酸和表皮生长因子可促进组织修复。适量食用可改善皮肤干燥、咳嗽等症状。
一、银耳功效
银耳多糖能增强免疫力，其胶质成分可润滑肠道缓解便秘，富含的维生素D有助于钙吸收，适合阴虚体质及呼吸道不适人群。
二、燕窝功效
燕窝中唾液酸对神经发育有积极作用，表皮生长因子能加速创面愈合，蛋白质含量高但过敏体质者需慎用，传统用于产后或术后调理。
三、共同作用
两者均含抗氧化成分延缓衰老，长期食用可改善皮肤弹性，对肺燥干咳、虚劳久咳有协同缓解效果，需配合规律作息才能显效。
四、食用注意
银耳需避免隔夜食用以防细菌污染，燕窝需鉴别真伪避免化学漂白品，糖尿病患者应控制摄入量，建议每周食用2-3次为宜。
食用时可搭配莲子百合增强润肺效果，避免与浓茶同服影响营养吸收，出现过敏症状应立即停用并就医。

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