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酸奶好还是牛奶好
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酸奶好还是牛奶好
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    酸奶和牛奶各有营养优势,选择取决于个人需求和健康状况。酸奶含有益生菌有助于肠道健康,牛奶富含钙质促进骨骼发育。

    1、营养对比

    酸奶经过发酵后乳糖含量降低,更适合乳糖不耐受人群;牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白比例更接近人体需求。

    2、吸收差异

    酸奶中的乳酸能促进钙、铁等矿物质吸收;牛奶中的维生素D有助于钙质直接吸收利用。

    3、功能特性

    酸奶所含的活性益生菌能调节肠道菌群平衡;牛奶中的免疫球蛋白具有增强免疫力的作用。

    4、适用人群

    生长发育期儿童建议选择全脂牛奶;中老年人或消化不良者更适合饮用酸奶。

    可根据每日饮食结构交替食用,乳制品过敏者需选择植物蛋白替代品,饮用后出现腹胀腹泻应暂停并咨询医生。

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