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笋瓜的营养价值是什么

男，26岁

病情描述:

笋瓜的营养价值是什么

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朱明炜主任医师北京医院

笋瓜富含维生素A、膳食纤维、钾元素和低热量，有助于视力保护、肠道健康、血压调节和体重控制。
1、维生素A
笋瓜含有丰富维生素A，能够帮助维持视网膜健康，改善夜间视力，降低夜盲症风险。
2、膳食纤维
笋瓜中膳食纤维含量较高，可促进胃肠蠕动，预防便秘，有助于维持肠道菌群平衡。
3、钾元素
笋瓜是优质的钾来源，适量食用可帮助调节体内电解质平衡，对控制血压有积极作用。
4、低热量
笋瓜热量较低且含水量高，适合作为减重期间的食材选择，能增加饱腹感减少其他高热量食物摄入。
建议将笋瓜纳入日常膳食，可清炒、煮汤或凉拌，注意搭配优质蛋白食物以保证营养均衡。

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