权威问答
胃出血患者需避免辛辣刺激、坚硬粗糙、过烫及高酸性食物，主要有辣椒、坚果、热汤、柑橘等四类禁忌饮食，同时禁止饮酒。
辣椒、花椒等刺激性食物会加重胃黏膜损伤，可能诱发再次出血。急性期需严格忌口，恢复期也建议清淡饮食。
坚果、脆骨等坚硬食物可能摩擦出血创面，导致二次损伤。建议选择软烂易消化的粥类、面条等半流质食物。
超过60℃的热汤、火锅等高温饮食会扩张胃部血管，增加出血风险。食物应冷却至温热状态后食用。
柑橘、山楂等高酸性水果可能刺激胃酸分泌，延缓溃疡面愈合。可选择苹果、香蕉等低酸性水果补充营养。
恢复期建议采用少食多餐方式，逐步过渡到正常饮食，必要时在医生指导下使用胃黏膜保护剂辅助治疗。
2025-10-30
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